Carpaccio tartufo

Onze Carpaccio Tartufo is een echte traktatie voor de fijnproever. Dunne, malse laagjes biefstuk worden gecombineerd met de krachtige smaak van Parmezaanse kaas, frisse rucola, hartige rauwe ham en een verfijnde truffelmarinade.

Alles wordt zorgvuldig opgerold en daarna gesneden in mooie, royale stukken gesneden die wij presenteren op een spies. Perfect om je gasten tijdens een etentje écht mee te verrassen. En doordat wij het op een spies presenteren ook heel geschikt om te bereiden op de barbecue.

5 minuten om en om bakken op hoog vuur!