Gebraden fricandeau

Gebraden fricandeau is een malse, magere vleeswaar gemaakt van een mooi stuk varkensdijvlees (fricandeau), afkomstig uit de ham van het varken. Het vlees wordt licht gekruid en vervolgens door ons gaar gebraden in de oven waardoor het zijn herkenbare, goudbruine buitenkant en sappige binnenkant krijgt. Fricandeau is van nature zeer mager en fijn van structuur, met een zachte, subtiele smaak. Hierdoor is het uitermate geschikt als broodbeleg, in koude schotels of als lichte vleesoptie bij een lunch of buffet.

Na openen beperkt houdbaar. Kijk, ruik en proef.