Lamsrack

Deze premium lamsrack komt van gras gevoerde lammeren uit het ongerepte Nieuw-Zeelandse landschap. Het vlees is uitzonderlijk mals, zacht van smaak en prachtig van structuur. Perfect om in z’n geheel te braden of als elegante koteletjes te grillen. Voor wie echt indruk wil maken aan tafel.

Rondom mooi bruin bakken in hete olie/boter. Daarna nog 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 C, 5 minuten laten rusten en aansnijden.