Beschrijving
Tapenade is een smeuïge, hartige spread uit de Zuid-Franse keuken, meestal gemaakt van olijven, kappertjes, en ansjovis. Maar wij zijn nu eenmaal een Slagerij dus hebben hier onze eigen versie van gemaakt. Een tapenade van rundvlees met kappertjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Heerlijk voor op een toastje bij de borrel.
Ingrediënten
rundvlees 62%, olijfolie 19%, kaas 6% [melk (lactose), zout, stremsel, conserveermiddel: e1105] (ei), kappertje 6% [water, zout, azijn], pijnboompitten 6% [pijnboompit], zeezout, zwarte peper
Voedingswaarde
| Energie | 1267 KJ (303 kcal) |
| Vetten | 26.4 g (waarvan verzadigd 4.9 g) |
| Koolhydraten | 1.0 g (waarvan suikers 0.2 g) |
| Vezels | 0.4 g |
| Eiwitten | 16.1 g |
| Zout | 1.67 g |
Kenmerken
| PLU | 529 |
|---|
