Beschrijving
Met runderpoulett kun je eindeloos variëren! Runderpoulet is rundvlees dat in kleine blokjes is gesneden, afkomstig van delen die veel bindweefsel bevatten en daardoor ideaal zijn om te stoven of koken. Tijdens langzame bereiding worden deze stukjes heerlijk mals en smaakvol.
Waar gebruikt u runderpoulet voor?
- Runderbouillon of soep. De smaak geeft diepgang aan soepen
- Stoofpotten en ragouts, bijvoorbeeld in een ouderwetse hachee
- Huisgemaakte rundvleessalade
Wil je extra smaak? Bak de blokjes runderpoulet eerst kort aan in wat boter tot ze mooi bruin zijn, en voeg ze daarna toe aan je stoofgerecht of soep. Dat geeft een diepere, vollere smaak!
90 tot 120 minuten koken
Ingrediënten
-
Kenmerken
| PLU | 102 |
|---|
