Serrano ham

Serranoham is een Spaanse rauwe, gedroogde ham die bekend staat om zijn zachte, zoute smaak en vaste, iets drogere structuur. Het is een van Spanje’s bekendste hamsoorten, en wordt veel gegeten als tapas, bij meloen, op brood of in salades.

TIP: Laat serranoham even op kamertemperatuur komen voor het serveren, dan komt de smaak nóg beter tot zijn recht!